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PELAGONE

SANGOVESE (Rosato)

SANGOVESE (Rosato)

Prezzo di listino €309,00 EUR
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Cos'è il Sangiovese?

TOSCANA IGT

ZONA DI PRODUZIONE: Distretto collinare della Maremma.

UVE: Sangiovese

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice dei grappoli interi, stabilizzazione del mosto a freddo, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.

AFFINAMENTO: Tre mesi sui lieviti in vasche di cemento e almeno due mesi in bottiglia.

COLORE: Rosa salmone brillante.

PROFUMO: Profumi floreali intensi e delicati e un accenno di frutta.

GUSTO: Frutta rossa fresca e matura e una raffinata mineralità.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C

CIBO & VINO: Vino molto versatile, ideale come aperitivo, si abbina bene a piatti di pesce, insalate, verdure cotte, risotti, carni bianche, salumi, formaggi freschi e di media stagionatura.

CONSERVAZIONE: In luoghi freschi e asciutti, al riparo dalla luce. Perfetto da bere subito, ma anche nei tre anni successivi alla vendemmia.

Cosa otterrai?

Adottando uno dei nostri filari di vigneto potrai ottenere numerosi vantaggi, tra cui:

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